เจลาติน เป็นยาบำรุงที่มีผลในการเติมพลังให้ม้ามและไต ซึ่งมีผลย่อยอาหาร ภาวะโลหิตจางในสตรีอาจทำให้ร่างกายเย็น หนาว ขาดเลือด ไอ อาเจียนเป็นเลือด อุจจาระมีเลือดปน ประจำเดือนมาไม่ปกติ ซึ่งการใช้เจลาตินมาประกอบอาหารอย่างต่อเนื่อง สามารถบรรลุผลของการขาดเลือด และบำรุงไต กำจัดลมและความแห้งกร้าน แก้เสมหะ บำรุงปอด ส่งเสริมการถ่ายปัสสาวะ ควบคุมการทำงานของลำไส้ใหญ่

การใช้เจลาตินเป็นเวลานาน จะช่วยปรับปรุงมือและเท้าที่เย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เจลาตินสามารถซ่อมแซมเซลล์เม็ดเลือดแดง และเฮโมโกลบินของมนุษย์ได้ ช่วยบำรุงผิวด้วยการเสริมเลือด การใช้ในระยะยาว สามารถทำให้ผิวดูเปล่งปลั่ง ผิวนุ่ม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีในการบำรุงผิว

ช่วยเพิ่มความสมดุลของแคลเซียมในร่างกาย ผู้หญิงสามารถใช้เจลาติน สามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมในร่างกาย เพิ่มปริมาณแร่ธาตุในกระดูก ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกและแข็งแรง ส่งเสริมการดูดซึมและการเก็บรักษาแคลเซียม ในขณะเดียวกัน ยังสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนในวัยชราได้อีกด้วย

ช่วยเสริมสมรรถภาพทางกาย การทานเจลาตินเป็นประจำ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจได้ เจลาตินอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นของโปรตีนคอลลอยด์จากสัตว์ เมื่อเทียบกับยาจากพืช เจลาตินมีความเกี่ยวข้องกับร่างกายมนุษย์ ดีต่อการดูดซึมและการใช้ประโยชน์ เจลาตินสามารถรักษาอาการบาดเจ็บภายใน และอาการปวดหลังส่วนล่าง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสร้างไต

สามารถบำรุงเลือดและบำรุงปอด สามารถรักษาอาการไอ เจลาตินที่ดีที่สุดคือ อินทผลัม พุทรา มีส่วนช่วยในการบำรุงเลือด บำรุงม้าม รักษาอาการนอนไม่หลับ วิธีทำคือ ต้มพุทรา 10 อันในหม้อ เมื่อสุกแล้วสามารถใส่เจลาตินลา 6 กรัม เมื่อเจลาตินละลายแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยตามชอบ

สามารถปรุงร่วมกับข้าวเหนียวเพื่อทำโจ๊กได้ การกินวิธีนี้สามารถช่วยบำรุงเลือดและห้ามเลือด บำรุงหยิน และบำรุงปอด หากสตรีมีครรภ์กินโจ๊ก สามารถปกป้องลูกน้อยได้ ข้อห้ามในการกินเจลาติน ชาเข้มข้น อย่าดื่มชาที่เข้มข้น 1 ชั่วโมงก่อนและหลังการกิน สุดท้ายเพราะชาที่แรงจะส่งผลต่อประสิทธิภาพได้

กระเทียม อย่ากินกระเทียมเจียว การกินกระเทียมจะส่งผลต่อประสิทธิภาพต่อเจลาติน กระเทียมเป็นอาหารที่ส่งเสริมการย่อย และระบายแก๊สให้เรียบ ขณะที่เจลาตินเป็นยาปรับสี การปรับสีและการปรับให้เรียบนี้ ช่วยต่อต้านผลกระทบของเจลาติน ดังนั้นอย่ากินกระเทียมก่อนและหลังการกินเจลาตินลา เพื่อไม่ให้ส่งผลต่อประสิทธิภาพของยา

นม โปรตีนของนมจะทำปฏิกิริยากับอินทรียวัตถุได้ง่าย ในเจลาตินและลดผลการบำรุง ดังนั้นเวลาทานเจลาตินลา ควรหลีกเลี่ยงการกินเจลาตินกับนม รูบาร์บ ไม่สามารถรับประทานกระเทียมเจียวกับรูบาร์บได้ เนื่องจากรูบาร์บมีฤทธิ์ในการลดความร้อน อาหารชนิดเดียวกันจะไม่มีผลใดๆ แต่จะสูญเสียผลของกระเทียมเจียวได้

คนที่ไม่ควรกินกระเทียมเจียว ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ปอด ไต และแม้แต่คนที่ขาดเลือด ถ้าใช้แค่เจลาติน ก็จะเกิดภาวะขาดสารอาหารขึ้นเรื่อยๆ ผู้ที่มีความชื้นในร่างกายอย่างรุนแรง หากปากแห้ง ปากขม อ่อนเพลีย เวียนศีรษะหรือสับสน ท้องอืด ลำไส้เคลื่อนไหวไม่ดี อาจทำให้ผิวหมองคล้ำ เกิดรอยดำ มีแนวโน้มที่จะเกิดผื่นแดง ผู้หญิงมักมีประจำเดือนไม่ดี ประจำเดือนมาช้า ลิ่มเลือด ปวดท้อง เวลาในร่างกายสั้นเป็นต้น

บทบาทและวิธีการกินเจลาติน ที่บริโภคได้เป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซ์ของคอลลาเจน ปราศจากไขมัน โปรตีนสูง ปราศจากคอเลสเตอรอล เป็นสารเพิ่มความข้นในอาหารที่ดีมาก เจลาตินที่บริโภคได้ เป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซ์ของคอลลาเจน เป็นอาหารที่ดีมาก หลังรับประทานอาหารจะไม่ทำให้คนอ้วน ไม่ทำให้ร่างกายสูญเสีย

วิธีการผลิตเจลาตินที่บริโภคได้นั้น แตกต่างจากเจลาตินในอุตสาหกรรม ไม่มีสารเคมีใดๆ ต่อกระดูกสัตว์หรือหนังดิบเช่น สุกรและโค ใช้สายการประกอบที่ปิดสนิทเพื่อการอบแห้ง มาตรฐานเทคโนโลยีเจลาตินที่บริโภคได้ เจลาตินที่รับประทานได้นั้นแห้ง ซึ่งสะอาดเป็นเนื้อเดียวกัน ปราศจากสิ่งเจือปน และผ่านตะแกรงมาตรฐานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 มิลลิเมตร

ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดและคอลลาเจนประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ อุดมไปด้วยผลต่อสุขภาพและความงาม ช่วยป้องกันคอลลอยด์ที่ดีเยี่ยม กิจกรรมพื้นผิว ความหนืด อาหารกระป๋อง ไส้กรอก วุ้นเส้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอุตสาหกรรมอาหาร อื่น การใช้”เจลาติน”ที่กินได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร สามารถทำเป็นเยลลี่ สีผสมอาหาร ลูกอม โยเกิร์ต อาหารแช่แข็ง

ในอุตสาหกรรมเคมี ส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการยึดเหนี่ยว อิมัลซิไฟเออร์หรือเรียกอีกอย่างว่า วัตถุเจือปน คำแนะนำในการใช้เจลาตินที่บริโภคได้ ต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนใช้ เพื่อหลีกเลี่ยงฟองสบู่จำนวนมาก ที่เกิดจากการขยายตัวเต็มที่เมื่อถูกความร้อน หลังจากขยายตัวเต็มที่แล้ว ให้ความร้อนในน้ำ อุณหภูมิของเจลาตินที่บริโภคได้ ควรควบคุมที่อุณหภูมิต่ำกว่า 70 องศาเซลเซียส

 

 

 

 

บทความอื่นที่น่าสนใจ >  เอกซเรย์ เพื่อหาสาเหตุของอาการข้อไหล่ติดแข็ง