สูตรอาหาร ในช่วงหน้าร้อนอาหาร เครื่องดื่ม รวมถึงการปฏิบัตตัวควรทำอย่างไรเพื่อส่งผลดีต่อร่างกาย ผักกาดหอมยังเป็นอาหารรสขมอุดมไปด้วยน้ำ กรดโฟลิก วิตามินซี และส่วนผสมอื่นๆ สลัดฤดูร้อนให้ความสดชื่น น่ารับประทาน และสดชื่น อร่อยและราคาไม่แพง มีสูตรแนะนำการทำ ผักกาดขาวแผ่นมีส่วนผสมดังนี้ ผักกาดหอม ข้าวฟ่างรสเผ็ด กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู เกลือในปริมาณที่เหมาะสม น้ำตาลเล็กน้อย พริกไทย น้ำมันปริมาณปานกลาง

ขั้นตอนแรก แยกใบและก้านผักกาดหอม แยกกินใบได้ ลอกผิวก้านผักกาด ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ ใส่ผักกาดหอมสับลงในกะละมังเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันด้วยตะเกียบ แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง ช่วงนี้ผักกาดเส้นจะตกตะกอน คราวนี้เราเทน้ำออก แล้วล้างแถบผักกาดอีกครั้งเพื่อล้างเกลือส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เค็มเกินไป

ต่อมาสับกระเทียมสับ ข้าวฟ่างรสเผ็ด ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงในผักกาดหอม ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกไทย ผัดให้หอม แล้วเลือกพริกไทย เทน้ำมันพริกไทยที่เหลือลงในผักกาดหอม สุดท้ายนี้ ผัดให้เข้ากัน แถบผักกาดหอมเย็นที่กรอบและสดชื่นนี้พร้อมรับประทานแล้ว

ต่อมาเป็น ดอกลิลลี่ ไม่ต้องพูดถึงดอกลิลลี่ มันคืออาหารรสขมทั่วไป อุดมไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย ช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่จิตใจ และทำให้จิตใจสงบ บรรเทาประสาท และช่วยให้นอนหลับ ดอกลิลลี่ทั่วไปคือดอกลิลลี่แห้งและดอกลิลลี่สด ดอกลิลลี่แห้งใช้ทำซุปและโจ๊กได้ ดอกลิลลี่สดมักใช้ในผัก วิธีการรับประทานอาหารที่หลากหลายมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

“สูตรอาหาร”แนะนำการทำลิลลี่ผัด ส่วนผสมที่จำเป็น ดอกลิลลี่ แครอท ถั่วหิมะในปริมาณที่เหมาะสม เชื้อรา กระเทียมสับในปริมาณที่เหมาะสม น้ำมันและเกลือเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย มีวิธีทำดังต่อไปนี้ เตรียมส่วนผสม เอาหัวและหางของดอกลิลลี่ออก ห่อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทำความสะอาด

ต่อมาปลอกเปลือกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เชื้อราถูกแช่และล้างและฉีกเป็นดอกเล็กๆ นำถั่วลันเตาเก่าออกแล้วล้างเพื่อใช้ในภายหลัง ต้มน้ำเดือดในหม้อ ลวกเชื้อราและถั่วลันเตาเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร ใส่น้ำมันลงในหม้อ ใส่กระเทียมสับ ใส่แครอท

และก่อนที่กระเทียมสับจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผัดสักครู่ ใส่ดอกลิลลี่ แล้วผัดให้เข้ากัน เทน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หม้อบด หลังจากผัดดอกลิลลี่จนมีสีโปร่งใสเล็กน้อย ใส่เชื้อราและถั่วลันเตาลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนมีรสชาติดีแล้วจึงจัดเสิร์ฟบนโต๊ะ

ชาที่เหมาะสมกับช่วงฤดูร้อน มีอยู่ 2 อย่าง ชาดอกแดนดิไลอัน แดนดิไลออนเป็นดอกไม้ป่าที่พบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันของเรา ทุกวันนี้มีคนจำนวนมากที่เชี่ยวชาญในการปลูกแดนดิไลออน ดอกแดนดิไลออนสดสามารถนำมาใช้ในอาหารจานเย็น

และแน่นอนว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นจะทำให้ดอกแดนดิไลออนแห้งโดยตรงหรือนำไปต้มในน้ำชาเพื่อดื่ม แดนดิไลออนเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เพนิซิลลิน ตามธรรมชาติซึ่งช่วยขจัดความร้อนและลดการอักเสบ ในฤดูร้อนอากาศร้อน คุณอาจใช้ดอกแดนดิไลออนแช่น้ำเพื่อเติมน้ำและรักษาสุขภาพ

ต่อมาเป็นชาบัควีท ทาร์ทาร์ ในหมู่บ้านงานของเรา ผู้คนมักจะดื่มชาบัควีททาร์ทารี ซึ่งเป็นเครื่องดื่มธรรมชาติ ที่ทำจากบัควีททาร์ทารีที่คั่วด้วยอุณหภูมิต่ำ ผู้คนมักจะทำชาบัควีททาร์ทาร์ถ้วยใหญ่หลังอาหารเพื่อช่วยย่อยและขจัดไขมัน และกรดอะมิโนและธาตุในบัควีททาร์ทารียังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ต่อมาเป็นการปฏิบัติตัวทำ 3 อย่างนี้อย่างเคร่งครัด การออกกำลังกายปานกลาง หลายคนมักจะขี้เกียจในฤดูร้อนและชอบอยู่ในบ้านที่มีอากาศเย็นจัด ที่จริงแล้วในฤดูร้อนเรายังคงต้องออกกำลังกายในปริมาณที่เหมาะสม และเราสามารถไปเดินเล่น หรือวิ่งจ็อกกิ้งกลางแจ้งในตอนเช้าหรือตอนเย็นที่อากาศเย็นได้ ให้ออกกำลังกายในปริมาณที่พอเหมาะทุกวัน

ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายขับเหงื่อส่งเสริมการเผาผลาญ ที่เอื้อต่อสุขภาพ การออกกำลังกายควรทำแค่ปานกลางเท่านั้น ไม่ออกแรงเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงอาการลมแดด ต่อมาทำให้ร่างกายให้อบอุ่น อากาศมันร้อนและอุณหภูมิของเครื่องปรับอากาศเปิดต่ำมากในหลายๆ บ้านละแวกนั้น

ซึ่งหลายคนชอบเปิดเครื่องปรับอากาศและนอนใต้ผ้าห่มเมื่อนอนตอนกลางคืน ทำให้เกิดโรคที่มาจากเครื่องปรับอากาศได้ง่ายอย่างที่คนมักพูดกัน การอยู่ในห้องแอร์เป็นเวลานานๆ มักทำให้เวียนหัว อ่อนเพลีย เป็นหวัด และยังทำให้ไม่สบายในทางเดินอาหาร ดังนั้นเราอาจเพิ่มอุณหภูมิของเครื่องปรับอากาศให้เป็นอุณหภูมิที่ปกติเช่นเดิม

การขยับตัวบ่อยๆ หลีกเลี่ยงการทำให้ร่างกายเย็น และใช้เวลาพักผ่อนให้มากขึ้นเพื่อออกไปเดินเล่นข้างนอก ต่อมาเป็นการกันแดดในฤดูร้อนที่ร้อน รังสีอัลตราไวโอเลตจะรุนแรงมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผิวของเราเป็นดำได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวไหม้จากแสงแดดในกรณีที่รุนแรง

และการสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคลมแดดได้ง่าย ดังนั้นในฤดูร้อนควรใส่ใจในการป้องกันแสงแดดและพยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดดที่ร้อนจัดเป็นเวลานานๆ ต้องเตรียมร่มกันแดด ครีมกันแดด หมวกกันแดด ในเวลาเดียวกันควรดื่มน้ำให้มากขึ้น

ซึ่งเราควรงดอาหาร 2 อย่างนี้ เพื่อสุขภาพของคุณ อาหารที่มันเยิ้ม ในช่วงฤดูเล็กๆ นี้ ที่เต็มไปด้วยความร้อนในอากาศสูง และร่างกายมนุษย์สะสมความชื้นได้ง่ายอาหารให้ความสำคัญกับแสง และอาหารมันเยิ้มไม่ย่อยง่ายซึ่งจะเพิ่มภาระให้แก่ลำไส้และกระเพาะอาหาร อีกทั้งไม่เอื้อต่อการขับความชื้นในร่างกาย

ดังนั้นในฤดูร้อนคุณควรทานอาหารให้น้อยลง หรือหลีกเลี่ยงอาหารทอด และอาหารที่มีน้ำมันหนักชนิดอื่นๆ ต่อมาเป็นอาหารอุ่น ฤดูร้อนนั้นร้อนมากและผู้คนมักจะหงุดหงิดง่าย ดังนั้นจึงเหมาะที่จะกินอาหารที่ทำให้เย็นลงและบรรเทาความร้อนมากขึ้น อาหารอุ่นๆ มักจะทำให้ร่างกายหงุดหงิดง่าย ซึ่งจะทำให้ร่างกายรู้สึกไม่สบายตัว ลิ้นจี่ ลำไย อินทผลัมแดง หัวหอมใหญ่ เนื้อแกะ ไม่แนะนำให้กินมากเกินไปในฤดูร้อน

บทความอื่นที่น่าสนใจ > Fruit (ผลไม้)ที่อุดมไปด้วยวิตามิน C และให้ความชุ่มฉ่ำแก่ร่างกาย