โรงเรียนวัดหาดสูง

หมู่ที่ 3 บ้านทานพอ ตำบลไม้เรียง อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช 80260

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

075-671238

ดอกลิลลี่ นำมาเป็นอาหารได้อย่างไร ให้คุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง

ดอกลิลลี่ มีประสิทธิภาพดังนี้

1. ทำให้ปอดชุ่มและบรรเทาอาการไอ และให้ความสดชื่น และเข้าสู่ปอดและหัวใจ สามารถทำให้ปอดชุ่มชื้น ความแห้งกร้าน และบรรเทาอาการไอ ลิลลี่สดมีน้ำมูกมีฤทธิ์กดประสาท แก้ไอเหมาะสำหรับวัณโรค ไอเป็นเลือดและโรคอื่น ๆ

2. เข้าสู่เส้นลมปราณหัวใจ สามารถทำให้หัวใจปลอดโปร่ง และบรรเทาปัญหาสงบจิตใจ และปลอบประโลม ใช้กับอาการต่างๆเช่น ความร้อนที่ตกค้าง หลังเป็นไข้มึนงง นอนไม่หลับและซึมเศร้า

3. ความสวยความงาม ลิลลี่ขาวและสวยผลิตภัณฑ์สดๆ อุดมไปด้วยเมือกและวิตามิน ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเผาผลาญของเซลล์ผิว การบริโภคลิลลี่เป็นประจำ มีผลต่อความงามบางอย่าง คนที่มีผิวมันควรรับประทานลิลลี่มากขึ้น ซึ่งดีต่อผิวเป็นพิเศษ

4. ต่อต้านมะเร็งและต่อต้านมะเร็ง ลิลลี่มีอัลคาลอยด์หลายชนิด ซึ่งมีผลในการป้องกันภาวะเม็ดเลือดขาว สามารถเพิ่มเม็ดเลือด และมีผลในการรักษาภาวะไซโทพีเนีย หลังการทำเคมีบำบัด และการฉายแสง ลิลลี่ยังสามารถส่งเสริมและเพิ่มประสิทธิภาพ ของระบบโมโนไซต์ และการทำงานของเซลล์ฟาโกไซติกในร่างกาย และปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดังนั้นลิลลี่จึงมีฤทธิ์ในการต่อต้านที่ดีต่อมะเร็งหลายชนิด

ดอกลิลลี่

คุณค่าทางโภชนาการของดอกลิลลี่

ในฐานะที่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพื่อสุขภาพ ดอกลิลลี่ ประกอบด้วยแป้งโปรตีน ไขมัน และแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินซี กรดแพนโทธีนิก แคโรทีนและสารอาหารอื่นๆ ซึ่งมีหน้าที่ในการบำรุงทางโภชนาการที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะเป็นประโยชน์อย่างมาก ต่อความอ่อนแอ โรคประสาทอ่อน และโรคอื่นๆหลังการเจ็บป่วย

ลิลลี่เป็นดอกไม้กระเปาะไม้ยืนต้น ที่มีความสูงของต้น 40-60ซม. และสูงมากกว่า 1เมตร ชอบดินที่ชื้นแสงอุดมสมบูรณ์ปนทราย ที่อุดมไปด้วยฮิวมัสชั้นดินลึก และการระบายน้ำดีมาก ควรหลีกเลี่ยงดินเหนียวแข็ง พันธุ์ส่วนใหญ่ควรเติบโตในดินที่มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลางโดยมี pH ของดินอยู่ที่ 5.5-6.5 ลิลลี่ชอบสภาพแวดล้อมที่เย็น และชื้นสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และมีร่มเงาเล็กน้อยจะเหมาะกับดอกลิลลี่มากกว่า หลีกเลี่ยงความแห้งแล้ง หลีกเลี่ยงความร้อนสูงความต้านทานความเย็นแย่ลงเล็กน้อย

ลำต้นของลิลลี่ตั้งตรงไม่แตกกิ่งก้านสีเขียว หญ้ามีจุดสีแดงหรือน้ำตาลม่วงที่โคนก้าน ใต้ดินมีลักษณะเป็นรูปไข่กว้าง หรือรูปใบหอกสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน และเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8ซม. รากเส้นใยส่วนใหญ่เกิดที่ฐานของลูก ใบเดี่ยวเรียงสลับเส้นแคบไม่มีก้านใบห่อหุ้มลำต้นโดยตรง มีเส้นเลือดขนานกัน สีดอกของดอกลิลลี่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองสีขาวสีชมพูสีแดงสีส้ม และบางชนิดมีจุดสีม่วงหรือสีดำ กลีบดอกแบนและบางส่วนม้วนออกด้านนอก จึงมีชื่อเสียงว่าลิลลี่ ดอกไม้บางชนิดมีกลิ่นหอมแรงจึงเรียกว่า ลิลลี่มัสค์ ดอกมีแคปซูลรูปไข่ยาว

คุณค่าการใช้งานหลักของดอกลิลลี่ อยู่ที่ไม้ประดับ อุดมไปด้วยแป้งและบางพันธุ์ สามารถรับประทานเป็นผักได้ ลิลลี่ยังสามารถทำเป็นผงลิลลี่แห้ง และดอกลิลลี่ได้อีกด้วย และราคาในตลาดต่างประเทศก็สูงมาก จนถึงตอนนี้ดอกลิลลี่ยังคงเป็นสมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในการแพทย์ แพทย์แผนโบราณเชื่อว่าดอกลิลลี่มีฤทธิ์เย็น และแบนเล็กน้อยมีฤทธิ์ในการขับลมทำให้ปอดชุ่มชื้น และช่วยบรรเทาประสาทดอก และลำต้นที่มีสีเหลืองสามารถใช้เป็นยาได้เป็นดอกไม้ชนิดหนึ่ง ที่ใช้เป็นยาและอาหารเช่น เช่นรวงข้าว เม็ดบัว และซุปดอกลิลลี่

ประชากรทั่วไปสามารถรับประทานได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปอดอ่อนแอ สตรีวัยหมดประจำเดือน โรคประสาทอ่อน นอนไม่หลับ หลอดลมอักเสบเรื้อรัง และโรคประสาทในวัยหมดประจำเดือนในสตรี นอกจากนี้มะเร็งปอดมะเร็งหลังโพรงจมูก และยังสามารถรับประทานเคมีบำบัด และการฉายแสงได้ เนื่องจากลิลลี่สามารถยับยั้ง การเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก ช่วยลดการตอบสนองต่อรังสีรักษา อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นหวัดไอม้าม และกระเพาะอาหารพร่อง และอุจจาระหลวมไม่ควรกินมากไป

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานดอกลิลลี่ได้ แม้ว่าดอกลิลลี่สามารถเติมพลังงานได้ แต่ก็ยังทำร้ายตับปและปอดด้วย แต่ก็ไม่เหมาะ ที่จะรับประทานมากกว่านี้ ไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ให้ความสนใจกับผู้หญิง ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้กินลิลลี่ ลิลลี่มีความเป็นพิษบางอย่าง การสัมผัสโดยตรงกับกระเปาะดิบ อาจทำให้เกิดอาการคันที่ผิวหนัง และการกลืนเข้าไป อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น อาเจียน และท้องร่วง

 


บทความอื่นที่น่าสนใจ > ปลา คุณค่าทางโภชนาการและสารปรอทในปลามีอันตรายอย่างไร?